Здравейте!
Днес ви предлагам на блога този вкусен и лесен за реализиране рибен специалитет с бекон. Можете да приготвите шишчетата и с друг вид риба от трескоподобните по ваш вкус. В случая използвах замразена риба мерлуза, като тази на снимката, която можете да закупите в големите хранителни вериги.
200 г мерлуза
150 г панчета или бекон, нарязани на тънки ленти
2 филийки селски хляб
чесън на вкус
1 стрък свеж розмарин
5-6 л. зехтин
сол на вкус
прясно смлян черен пипер на вкус
Начин
на приготвяне:
Размразете рибата и я нарежете на едри парчета (виж снимката). Нарежете хляба на кубчета с дебелина 3 см. Разбъркайте в една купа чесъна и розмарина, нарязани наситно с кубчетата хляб и минете в сгорещен тиган за кратко с 2-3 лъжици зехтин, бъркайки непрекъснато. Подгответе шишчетата, като редувате парче мерлуза и кубче хляб.
Увийте около шишчетата бекон и печете 15-20 минути в предварително
загрята на 180° C фурна.
Още вкусни рецепти можеш да откриеш чрез търсачката в горния десен ъгъл! 💗