Ароматни и неустоими! Мъфините са
сред любимите сладкиши на Анджи, страхотни за закуска, а защо не и поднесени
като десерт, вкъщи ги предпочитаме с шоколадов топинг!
Днес на блога ви предлагам моя есенен вариант на тези типични американски
сладки.
Ето и рецептата:
Продукти за 12 бр. мъфини
200 г. брашно
1 ч.л. бикарбонат
8 г. суха мая за сладки
100г. захар
150г. прясно мляко
90г. краве масло (леко разтопено)
1 яйце
20 г мед
80 г настъргана тиква
щипка сол
хартиени формички за мъфини- стандартен размер
Приготвяне:
Включете фурната на 200° и поставете хартиените
формички в тавата за мъфини.
В една купа размесете всички сухи съставки: брашното, захарта, маята и содата
бикарбонат.
Отделно разбийте добре яйцето с щипка сол, прибавете млякото, разтопеното краве
масло, тиквата и меда. Разбъркайте добре и прибавете това към сухите съставки,
бъркайки до получаване на хомогенна смес.
Напълнете всяка от формичките наполовина. Печете 15-тина минути на 180°- 200° в предварително загрята фурна.
Внимание: мъфините са готови, когато започнат да придобиват златист цвят.
Вчера бе специален ден, изпълнен с емоции!
Състоя се церемонията по награждаването на участниците в конкурса за най-добра рисунка, организиран в града по повод Националния празник, посветен на баба и дядо. Рисунката на Анджела „На разходка с баба в България” e класифицирана на първо място в категорията от 6 до 10 г. сред участниците от Имола.
На снимката: поздравления от кмета на града по културната дейност към малките художници.
Buon appetito! Saluti!